各位老铁们 ，红烧大家好 ，鲍鱼今天由我来为大家分享红烧鲍鱼的法红家常做法 ，以及红烧鲍鱼的烧鲍士家常做法士的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。家常如果可以帮助到大家 ，做法还望关注收藏下本站 ，红烧您的鲍鱼支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，法红下面我们开始吧！烧鲍士 本文目录 红烧鲍鱼蒜香做法把鲍鱼洗净锅中放油 ，家常把蒜放锅中炒香 ，做法然后倒入红烧江鱼放少许盐，红烧把鲍鱼倒立，鲍鱼少添点水 ，法红炖个坎 ，特别好吃 红烧鲍鱼怎么做红烧鲍鱼的具体制作步骤如下 ： 用料 ：鲍鱼8个 、菠菜50克、蒜2个、姜片4片 、葱白4根 、生抽1勺、耗油1勺 、料酒1勺 、白糖半勺 、玉米淀粉1勺 。 1 、鲍鱼洗净 ，切花刀 。 2、菠菜洗净 。 3、锅中烧开水 ，加入盐和油 ，放入洗净的菠菜 。 4、捞出，放入盘中 。 5 、热油锅 ，放入蒜片 ，姜片 ，葱白开小火炒出香味 。 6 、加入鲍鱼煸炒，这时还是小火 。 7 、加入生抽，耗油 ，料酒 ，糖炒匀 。 8 、加入水 ，开大火加盖煮3分钟。 9、玉米淀粉加水化开，拌匀 。 10 、加入玉米淀粉 ，烧至浓稠，出锅 。 11、装盘 。 黄油红烧鲍鱼最快做法食材 鲍鱼100克 生菜80克 姜片25克 葱结20克 盐 、鸡粉各1克 白糖4克 蚝油10毫升 生抽5毫升 老抽3毫升 料酒 、水淀粉 、食用油各适量 方法/步骤 1 将洗净的生菜对半切开 ，切去多余的菜叶 。 2 洗净的鲍鱼取下肉质 ，去除内脏 。 3 锅中注入适量清水 ，大火烧开，再倒上少许食用油 ，放入生菜 ，煮约半分钟至断生 。 4 将焯好水的生菜捞出 ，沥干水分，备用 。 5 锅中再放入鲍鱼 ，淋入少许料酒提味 ，拌煮约半分钟至断生 。 6 捞出汆煮好的鲍鱼 ，沥干水分 ，待用 。 7 用油起锅 ，放入葱结 、姜片 ，用大火爆香 。 8 放入汆好的鲍鱼 ，炒匀 。 淋入少许料酒，翻炒香 。 注入适量清水 ，加入蚝油 ，拌炒匀 。 淋上适量的生抽 、老抽，拌匀上色 。 加盐 、鸡粉 、白糖调味 ，炒匀 。 盖上锅盖 ，煮沸后转用小火煮15分钟至入味 取下盖子，挑去葱条 、姜片 。 转用中火 ，倒入少许水淀粉 ，炒匀勾芡汁，关火备用 。 将焯煮过的生菜装入盘中。 再盛出锅中烧制好的鲍鱼 。 摆放好 ，最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成 。 END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！ |